فوائد بذور الشيا

9 يناير، 2023

2 دقائق

محتوى المقال

أثبتت العديد من الدراسات العلمية الحديثة فوائد بذور الشيا والتي تعمل كمضادات أكسدة وتضمن العديد من المعادن والألياف الغذائية والأحماض الدهنية أوميغا 3، وتصنف بذور الشيا ضمن فئة النعناع وهي بيضاوية الشكل واستخدمت منذ سنوات بعيدة بفضل فوائدها الكثيرة التي تحتوي عليها، كما أثُيرت حولها عدة أقاويل أنها ارتبطت بحضارتي الأزتك والمايا لإقامة الطقوس الدينية واستخدمت مستخلصاتها في مستحضرات التجميل.

فوائد بذور الشيا

تتضمن بذور الشيا قيمة غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة اللازمة في حالة تناولها مع نظام غذائي صحي، ومن أبرز فوائد بذور الشيا:

قيمة غذائية بسعرات حرارية قليلة

تستخلص بذور الشيا كبذور صغيرة من نبات سالفيا هيسبانيكا ويعتمد عليها كأطعمة عالية الجودة حالياً على الرغم من قدمها قدم التاريخ الإنساني، ولكن الآن زادت شهرة بذور الشيا من قبل الأشخاص الذين يسعون لتناول نظام صحي.

تتضمن بذور الشيا عناصر غذائية غنية بالمعادن والألياف الغذائية، حيث تتضمن:

11 غرام من الألياف.
4 غرام بروتين.
9 غرام دهون من بينها 5 أوميغا 3.
18% من تكوينها كالسيوم.
30% من عنصر الماغنسيوم.
27% من عنصر الفوسفور.

علاوة على ذلك تتضمن بذور الشيا كميات كافية من فيتامين ب1، ب 2، ب3 بالإضافة للزنك، وتوفر 137 سعرة حرارية وغرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم مما يجعلها مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية.

تعزيز صحة الدماغ

من أبرز فوائد بذور الشيا تحسين وتعزيز صحة الدماغ حيث تزيد من معدل التركيز وتنشط خلايا الدماغ بفضل احتوائها على الأوميغا- 3 والأوميغا- 6.

إنقاص الوزن بطريقة صحية

تحتوي بذور الشيا على البروتينات والألياف مما يساعد في إنقاص الوزن بطريقة صحية حيث تمنع الألياف الغذائية زيادة الوزن كما يقلل البروتين من الشهية، وأثبتت دراسة أجريت في عام 2009 بأن تناول بذور الشيا يومياً لمدة 12 أسبوعاً من شأنه أن يحدث تغييرات إيجابية في الوزن.

التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب

بفضل احتواء بذور الشيا على الألياف الغذائية والأحماض الدهنية وفي حالة تناولها بكميات منتظمة فإنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

من أبرز فوائد بذور الشيا أيضاً تقليلها لمستويات الدهون الثلاثية ومستويات الإجهاد التأكسدي مما يساهم في ضبط مستويات ضغط الدم خاصة لدى الحالات التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

تقوية العظام والمفاصل

تتضمن بذور الشيا على الفسفور، الماغنسيوم والكالسيوم وجميعها عناصر غذائية مفيدة ومهمة لتقوية العظام والمفاصل بالإضافة إلى تضمن بذور الشيا على حمض ألفا لينولينيك الذي يقوم بدور بارز في تقوية صحة العظام.

اقرأ أيضاً: فوائد قرص النحل وأضراره

خفض مستويات السكر بالدم

تؤدي مستويات السكر المرتفعة بالدم لتداعيات وخيمة على صحة الإنسان حيث تكون سبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وتكمن فوائد بذور الشيا في احتوائها على الألياف الغذائية والمركبات والعناصر الغذائية التي تقوم بدورها في تنظيم مستويات السكر بالدم بالإضافة إلى أنها تحسن من حساسية الأنسولين أيضاً مما يخفض مستويات السكر بالدم ويعمل على استقرارها.

فوائد بذور الشيا للبشرة

تساهم بذور الشيا بشكل كبير في علاج مشاكل البشرة والتخلص منها نهائياً حيث تقلل من أعراض حب الشباب وتتخلص من الجلد الميت مما يساعد على تنظيف البشرة وتنقيتها بعمق، تساعد بذور الشيا على حماية البشرة من أضرار الصيف كما تقوم بترطيب البشرة وتعالج حالات الشيخوخة.

فوائد بذور الشيا للأعصاب

أكدت أبحاث علمية موثوقة على فوائد بذور الشيا للأعصاب بفضل تضمنها على فيتامين أ والذي يساهم في تقوية الأعصاب ويمنحها القوة الكافية، كما أنه يساعد بشكل كبير على نقل الإشارات العصبية وتقليل حدة التوترات العصبية مما يمنح الجسم الراحة والاسترخاء من أي مشاكل عصبية أو نفسية.

فوائد بذور الشيا مع الماء

عند نقع بذور الشيا مع الماء فأنها تساهم في مد الجسم بالطاقة اللازمة، فمن المعروف عنها أنها تمتص الماء مما يساهم في الحفاظ على الجهاز الهضمي وبالتالي الشعور بالشبع والحفاظ على الوزن المثالي.

ختاماً: في ختام مقالنا نكون قد سلطنا الضوء على أهم فوائد بذور الشيا وعلى الفوائد التي تحققها للبشرة والعظام، كما تطرقنا لفائدتها مع الماء.